Para manter a excelência dos ingredientes utilizados na produção da merenda, servida na rede municipal de ensino, nesta semana as equipes da Secretaria de Controle Interno realizaram vistorias nas cozinhas de diversos colégios da cidade.
Utilizando os formulários e orientações do Tribunal de Contas do Estado, a ação teve caráter preventivo com o intuito de orientar as merendeiras sobre as maneiras adequadas de verificação, armazenamento e preparação das refeições, afim de evitar possíveis erros. As 70 unidades de ensino do município fornecem 68 mil refeições diariamente aos mais de 31 mil alunos da rede pública.
Créditos
Fotos: Fabiano Martins
Texto: Felipe Barbosa
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